从中亚到欧洲 伊犁馕走得俏走得远

11月13日，满载着100万个伊犁馕产品的货车从霍尔果斯口岸顺利通关，首次出口俄罗斯，标志着“伊犁馕”受中亚国家市场认可后，第一次进入欧洲国家，这也意味着，伊犁馕正式叩响欧洲市场的大门。BiT大陆桥物流联盟

一大早，霍尔果斯金亿国际贸易（集团）有限公司董事长于成忠通过手机视频与俄罗斯客商瓦洛佳·赛克跌耶夫交流着100万个馕产品的装车和通关情况。BiT大陆桥物流联盟

于成忠拥有多年果蔬出口贸易经验，最初抱着试一试的心态成功出口第一批馕。2020年6月，面向中亚市场的霍尔果斯馕产业园正式开园，这是伊犁州依托本地种类丰富的馕产品资源和口岸跨境贸易优势，将“通道经济”向“口岸经济”“实体经济”进行转变，也为像于成忠一样入驻产业园的企业提供了发展平台。馕产业园不断在口感、包装、种类等方面进行创新研发，反复实验，特别是充分利用新疆本地玫瑰花、葡萄干、核桃仁、牛奶、蜂蜜等产品与馕饼进行融合研发，受到中亚国家消费者的认可。BiT大陆桥物流联盟

霍尔果斯馕产业园车间技师孜布拉木·伊布拉木告诉记者，出口的小油馕里放了牛奶、鸡蛋、黄油，这是去年开发的新品种，现在订单很多。BiT大陆桥物流联盟

霍尔果斯金亿国际贸易（集团）有限公司董事长于成忠说：“没有创新就没有市场，有市场才能有企业的发展，才能有我们在中亚、在欧洲市场的立足之地。去中亚五国考察了解他们的生活习俗，同时经过设计包装，我们现在出口中亚五国的馕，符合中亚居民的消费要求。”BiT大陆桥物流联盟

据统计，霍尔果斯馕产业园在本周内已出口中亚和欧洲570万个特色馕产品，频频刷新单次出口纪录，这也得益于园区与科研院所的产学研合作，将传统打馕工艺与烘焙工艺有机结合，共研发出了70余种不同口味的伊犁馕产品。BiT大陆桥物流联盟

小馕饼走出国门，技能型人才的引进和培养尤为重要。奥布力喀斯木·吐尔孙江曾经在乌鲁木齐学习打馕技术，在2021年全国乡村振兴职业技能大赛上，他获得了中式面点师（馕制作）表演赛优秀奖，曾经的打馕师傅如今成为产业园里的技术总工。BiT大陆桥物流联盟

“玫瑰花馕、核桃馕、巴旦木馕、千层葱花馕等，我现在会做十几种馕。现在新研发的小油馕出口国外，我们很高兴。”奥布力喀斯木·吐尔孙江说。BiT大陆桥物流联盟

馕产业是“十四五”期间新疆重点发展的“十大产业”之一，伊犁州高度重视，并立足州直各县市12个馕产业园的实际，紧紧围绕自治区产业布局，健全完善馕原料、加工生产、产品质量、食品卫生、车间管理、从业人员等系列标准和技术规范，制定发布馕的食品安全地方标准、商用电馕坑安全标准，以标准化推动馕产业经营向集约化、规模化、绿色转变的发展之路。BiT大陆桥物流联盟

霍尔果斯经济开发区党工委委员、管委会副主任，市委常委、常务副市长张永宁表示，下一步，将紧紧依托“小馕饼撬动大产业”思路，立足一二三产融合发展，进一步地加大馕产品的系列开发力度，力争在今年年底产值达到3亿元以上。BiT大陆桥物流联盟

截至目前，馕产品上下产业链带动就业1.5万余人，今年以来，伊犁州直累计实现销售收入7.17亿元。BiT大陆桥物流联盟

“馕产业作为自治区第十次党代会确定的十大产业之一，是富民利民产业，也是实现民心相通的营养剂。伊犁州直馕产业的规模已经达到了日产馕310万个，馕新产品研发达到150多种。”伊犁州工业和信息化局党组书记、副局长，馕产业园建设领导小组办公室副主任刘建林表示，将进一步加大馕产品的食品监管，提升馕产品的品质和安全，推动馕产品出口消费国际化合作，努力在互利合作的基础上实现联动发展、共赢发展，让伊犁馕香飘国内外，走出一条可持续发展、高质量发展的路子。BiT大陆桥物流联盟

（来源：伊犁广播电视台）BiT大陆桥物流联盟

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