外贸付款的问题！

大家好，有这么个情况：我们公司作为大陆注册公司，现需要从某香港离岸公司采购货物，这个离岸公司是直接用美元从付给国内工厂采购（国内工厂只收美元），很显然的是，我们不能直接付美元给国内工厂，因此，必须这么绕下，从离岸公司采购，现在的问题是：我们如果和离岸公司签合同，能否买美元直接付到这个离岸公司？

谢谢！！！